Aceite de oliva: precios europeos con sueldos chilenos

Hace unos días leí en Emol un dato que resume muy bien lo que está pasando con el costo de vida en Chile.

Durante 2024, el precio del aceite de oliva subió más de 70 % por la crisis climática en Europa. Pero este año, cuando el mercado internacional ya se normalizó, en Chile el precio apenas bajó un 6 %.

En España, el litro cuesta hoy entre 4,5 y 6 euros.

Acá, sigue sobre los $14.000.

Entonces… ¿qué está pasando?

¿La crisis terminó para todos menos para el consumidor chileno?

Todo apunta a un fenómeno que ya vemos en otros productos: un mercado altamente concentrado, con pocos actores controlando el retail y márgenes que no se ajustan aunque los costos bajen.

Y nadie dice nada.

Ni las autoridades, ni los gremios, ni los medios.

Pagamos precios europeos con sueldos latinoamericanos.

Y el silencio es tan evidente como el abuso.

👉 ¿Hasta cuándo normalizamos que en Chile todo suba rápido y nada baje?

https://www.emol.com/noticias/Economia/2025/10/21/1181040/aceite-de-oliva-chile.html